【饗讚】紐西蘭頂級肋眼沙朗牛排10片組(150g/片)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 八仙瑤池聚會 【所屬菜系】 魯菜 【特點】 造型典雅，湯浮雞茸宛如朵朵白雲，輕飄其上，「雲」下八珍，郁香四溢，鮮嫩柔脆，質感各異。 【原料】 山雞肉100克、赤鱗魚65克、鹿角菜50克、松蛾50克、松香蛾50克、雷搌蛾50克、白菜心50克、豆腐50克。 雞蛋清50克。味精1克、精鹽5克、清湯100克、蔥椒油10克、紹酒15克、菜油250克（實耗油50克）、澱粉50克。 【製作過程】 山雞肉洗淨切成片，放入雞蛋清、味精、精鹽、濕澱粉上漿拌勻，倒入六成熱（約150℃）油鍋中劃油後撈出。將赤鱗魚洗淨。鹿角菜、松蛾、松香蛾、雷搌蛾、白菜心洗淨切段，豆腐切片，與赤鱗魚均放入沸水中一焯，撈入與山雞片一起放入瓷盤中合為珍。雞裡脊肉去筋膜剁成泥，加入雞蛋清、精鹽、清湯、味精、蔥椒油攪成雞料子，與汆下的豆腐製成泥拌勻成稀糊狀，倒入90℃的水中，漂起成片，形似白雲，撈出倒在「八珍」上，湯鍋內放入清湯、紹酒、精鹽、味精，旺火燒沸後打去浮沫，淋雞油倒入瓷盤內即成。 |
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電腦培訓班葡萄｜黑棗學員-
學校正在舉辦電腦培訓班，學員報怨教學條件太差。
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老師說「可以，但你必須先選中它」。
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